2024年 重力振動式除梗機 Oscillys(長野県)
「厳選した葡萄の粒だけでワインを作りたい」というワイナリー様とあらゆる品種の葡萄の検証を重ねて導入しました。振り子の振動で除梗...
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「厳選した葡萄の粒だけでワインを作りたい」というワイナリー様とあらゆる品種の葡萄の検証を重ねて導入しました。振り子の振動で除梗...
瓶内二次発酵によって生じる澱を除去する自動制御式のルミアージュ(動瓶)装置です。長野県のワイナリー様へケージを追加導入しました...
シングルモルトウィスキーの蒸留所へタンク一式(貯酒、充填・冷却・培養・排液)
カルヴァドス(リンゴ原料のブランデー)を蒸留します。スワンネックの形状や角度が特徴を作ります。
お客様と一緒に、吉野杉の木桶でワイン発酵にチャレンジしています。日本人の食生活とは密接な関係のある木桶で、日本産のデラウェア、...
オイル、トマトソース、フルーツジュース等の液体製品の充填に適したコンパクトな卓上型のコンパクトな充填機です。バキューム充填式で...