2024年 重力振動式除梗機 Oscillys（長野県）
「厳選した葡萄の粒だけでワインを作りたい」というワイナリー様とあらゆる品種の葡萄の検証を重ねて導入しました。振り子の振動で除梗する新技術により、葡萄の実を潰さず、茎の状態を維持しながら葡萄と茎を完全に切り離します。葡萄に優しくて丈夫な樹脂ケージを採用しています。
ワイン・日本酒の醸造設備・包装機械・資材の卸販売
修理・メンテナンス等アフターフォロー
醸造技術者派遣・醸造指導
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「厳選した葡萄の粒だけでワインを作りたい」というワイナリー様とあらゆる品種の葡萄の検証を重ねて導入しました。振り子の振動で除梗する新技術により、葡萄の実を潰さず、茎の状態を維持しながら葡萄と茎を完全に切り離します。葡萄に優しくて丈夫な樹脂ケージを採用しています。
